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Datos Históricos :
El proyecto Dehesa del Carrizal nace en el año 1987 con la plantación de 8ha de Cabernet sauvignon. El novedoso proyecto vitícola augura un buen futuro: tras la presentación de los vinos en sociedad ya se habla de terruño y marcada personalidad.
El 1 de febrero del año 2006 se consiguió la aprobación de la Denominación de Origen Protegida – Vino de Pago Dehesa del Carrizal. Mientras el viñedo sigue creciendo hasta alcanzar a las 26.4 ha actuales.
En 2010 llega un nuevo propietario: la familia Villar-Mir aporta nuevos puntos de vista y nuevos bríos a la bodega.
Desde 2016 la bodega cuenta con la asesoría del francés de gran reputación en el mundo enológico Stéphane Derenoncourt.
Hoy Dehesa del Carrizal mira al futuro con optimismo para producir vinos únicos, con matices inigualables y sobre todo, con un profundísimo respeto por el medio ambiente y la tierra.
- Zona de acogida :
Municipio de Retuerta del Bullaque, Comarca de Los Montes de Toledo, Provincia de Ciudad Real.
- Tipos de vinos :
Elaboran blanco fermentados en barrica con la variedad chardonnay, asi como los tintos envejecidos en madera de roble frances con las variedades cabernet sauvignon, merlot, syrah, tempranillo y petit verdot.
- Clima :
Mediterráneo templado con influencia atlántica.
El particular clima, con un amplio rango de temperatura dia/noche, favorece una maduración lenta y armoniosa de la uva.
- Suelos : Las cepas descasan sobre una raña, nombre local de las laderas y llanos al pie de las montañas que han sufrido la erosión del agua y las lluvias, lo que provoca una acumulación de arcillas y cantos cuarcíticos -suelo franco arcilloso-. Erosiones que remontan al Cámbrico y que, gracias al microclima y a la humedad, albergan un interesante punto de acidez.
- Viñedo :
Superficie de viñedo inscrita: 26.40 ha .
Densidad de plantación: 1666 cepas/ha a 2222 cepas/ha.
Variedades:
Blanca Chardonnay
Tintas: cabernet sauvignon, merlot, petit verdot, syrah y tempranillo.
- Sede del Consejo Regulador.
Finca Dehesa del Carrizal.
Ctra de Retuerta a Navas de Estena, km 5
13194 Retuerta del Bullaque (Ciudad Real).
Tel: 925 421 773/ 926 693 110
Fax: 925 421 761
- Datos de la bodega :
Bodega Dehesa del Carrizal
Ctra de Retuerta a Navas de Estena, km 5
13194 Retuerta del Bullaque (Ciudad Real)
Tel 925 421 773.
Fax : 925 421 761
Fundada en 1987
R.E CLM418/CR
Facebook: bodegadehesadelcarrizal
Twitter: @DehesaCarrizal
26,4 ha total de viñedo
402 barricas
Enólogo: Miguel Ángel Benito
Director de Bodega: Pierre-Yves Dessevre
Distribución: nacional (50%) e internacional (50%)
Visitas a bodega: concertar con bodega
Venta al público a pie de bodega y pagina web :